Salma Food

Produksi

  • Solusi Produksi Customer-Oriented

    • Produksi fleksibel sesuai permintaan (SKU, ukuran, HORECA/retail).

    • Sistem Just-In-Time (JIT) untuk mengurangi stok menumpuk.

    • Mass customization: variasi rasa & kemasan tetap efisien.

  • Quality Assurance & Food Safety

    • Sertifikasi: Halal, BPOM, ISO 22000, HACCP.

    • Traceability system: bahan baku hingga produk jadi.

    • SOP higienitas & penerapan Good Manufacturing Practice (GMP).

  • Supply Chain & Warehouse

    • Multi-warehouse system untuk distribusi lebih dekat ke customer.

    • WMS untuk pemantauan stok real-time.

  • Digitalisasi Produksi

    • ERP + PPIC untuk perencanaan terintegrasi.

    • Forecasting demand untuk prediksi pasar yang akurat.

  • KPI Berorientasi Customer

    • Order fulfillment rate (pesanan tepat waktu & jumlah).

    • Lead time production (lama proses produksi → pengiriman).

    • Customer complaint rate sebagai indikator kualitas.